專業營養師悉心為每位入住長者依據時令節氣和身心狀態調配科學、合理、營養的膳食。確保長者吃得健康,同時又能盡享美食之樂。
1、精選自產食材:公司自有生態園,有機食材新鮮派送;
2、營養食譜搭配:營養師、高級廚師綜合長者的身體狀況、飲食習慣及季節、氣候特點等因素,研發健康菜譜,全面均衡營養;
3、倡導健康飲食:倡導少食多餐(三餐兩點),養成健康餐飲習慣;
4、全類型餐飲:制定普通食物、糖尿病餐、半流質、流質、鼻飼、低脂低蛋白飲食、腸內外營養等全類型餐飲;
5、定制化餐飲:定制糖尿病/痛風/高血壓特別餐,術后餐食,鼻飼/流食/勻漿膳,以及VIP個性化訂餐等,滿足不同長者需求;
6、保障食品安全:食品留樣48小時,使食品安全有跡可循;
7、節慶美食匯:端午、重陽、新年等節慶美食匯,可選自助餐、家屬帶餐共享、家屬定制圓桌餐等;
8、家庭用餐環境:營造溫馨的家庭式用餐環境,使長者賓至如歸;
9、監控個案用餐:臨床營養師,重點監控個案用餐。
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