專業(yè)營養(yǎng)師悉心為每位入住長者依據(jù)時(shí)令節(jié)氣和身心狀態(tài)調(diào)配科學(xué)、合理、營養(yǎng)的膳食。確保長者吃得健康,同時(shí)又能盡享美食之樂。
1、精選自產(chǎn)食材:公司自有生態(tài)園,有機(jī)食材新鮮派送;
2、營養(yǎng)食譜搭配:營養(yǎng)師、高級廚師綜合長者的身體狀況、飲食習(xí)慣及季節(jié)、氣候特點(diǎn)等因素,研發(fā)健康菜譜,全面均衡營養(yǎng);
3、倡導(dǎo)健康飲食:倡導(dǎo)少食多餐(三餐兩點(diǎn)),養(yǎng)成健康餐飲習(xí)慣;
4、全類型餐飲:制定普通食物、糖尿病餐、半流質(zhì)、流質(zhì)、鼻飼、低脂低蛋白飲食、腸內(nèi)外營養(yǎng)等全類型餐飲;
5、定制化餐飲:定制糖尿病/痛風(fēng)/高血壓特別餐,術(shù)后餐食,鼻飼/流食/勻漿膳,以及VIP個(gè)性化訂餐等,滿足不同長者需求;
6、保障食品安全:食品留樣48小時(shí),使食品安全有跡可循;
7、節(jié)慶美食匯:端午、重陽、新年等節(jié)慶美食匯,可選自助餐、家屬帶餐共享、家屬定制圓桌餐等;
8、家庭用餐環(huán)境:營造溫馨的家庭式用餐環(huán)境,使長者賓至如歸;
9、監(jiān)控個(gè)案用餐:臨床營養(yǎng)師,重點(diǎn)監(jiān)控個(gè)案用餐。
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